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La berenjena larga negra es una de las variedades más cultivadas por su fruto alargado, de piel morada oscura brillante y carne firme. Es una planta muy productiva que no puede faltar en el huerto de verano, ya sea en tierra o en maceta grande.
Sus frutos, de sabor suave con un punto amargo muy característico, son ideales para todo tipo de recetas: al horno, a la plancha, en guisos o incluso fritas. Además, su cultivo es muy agradecido si se le proporciona sol, calor y riego regular.
- Nombre científico: Solanum melongena
- Nombre común: Berenjena larga negra
- Familia: Solanaceae
- Tipo de planta: Hortícola anual
- Altura: 60–100 cm
- Forma del fruto: Alargado, cilíndrico
- Color: Negro brillante (morado muy oscuro)
- Época de recolección: Verano (julio a septiembre)
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La berenjena larga negra es una de las variedades más cultivadas por su fruto alargado, de piel morada oscura brillante y carne firme. Es una planta muy productiva que no puede faltar en el huerto de verano, ya sea en tierra o en maceta grande.
Sus frutos, de sabor suave con un punto amargo muy característico, son ideales para todo tipo de recetas: al horno, a la plancha, en guisos o incluso fritas. Además, su cultivo es muy agradecido si se le proporciona sol, calor y riego regular.
- Nombre científico: Solanum melongena
- Nombre común: Berenjena larga negra
- Familia: Solanaceae
- Tipo de planta: Hortícola anual
- Altura: 60–100 cm
- Forma del fruto: Alargado, cilíndrico
- Color: Negro brillante (morado muy oscuro)
- Época de recolección: Verano (julio a septiembre)
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La berenjena larga negra es una de las variedades más cultivadas por su fruto alargado, de piel morada oscura brillante y carne firme. Es una planta muy productiva que no puede faltar en el huerto de verano, ya sea en tierra o en maceta grande.
Sus frutos, de sabor suave con un punto amargo muy característico, son ideales para todo tipo de recetas: al horno, a la plancha, en guisos o incluso fritas. Además, su cultivo es muy agradecido si se le proporciona sol, calor y riego regular.
- Nombre científico: Solanum melongena
- Nombre común: Berenjena larga negra
- Familia: Solanaceae
- Tipo de planta: Hortícola anual
- Altura: 60–100 cm
- Forma del fruto: Alargado, cilíndrico
- Color: Negro brillante (morado muy oscuro)
- Época de recolección: Verano (julio a septiembre)
Cuidados
- Exposición: Pleno sol (mínimo 6 h diarias)
- Suelo: Rico en materia orgánica, suelto y bien drenado
- Riego: Regular y moderado; mantener humedad constante sin encharcar
- Plantación: Desde abril-mayo (tras el riesgo de heladas)
- Marco de plantación: 40–60 cm entre plantas
- Fertilización: Abono orgánico en el trasplante + refuerzo cada 3–4 semanas
- Cuidados: Tutorizar si la planta carga mucho fruto; eliminar frutos deformes o primeros para favorecer producción
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