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Pimiento de Gernika es reconocido por su piel y carne fina, características que lo convierten en la elección perfecta para disfrutar frito. Este pimiento es apreciado por su sabor suave y magnífico, capturado idealmente cuando se cosecha antes de su completa maduración. Su tamaño pequeño y su color verde brillante hacen de él un favorito en la cocina, especialmente en la gastronomía vasca, donde es un ingrediente tradicional y muy querido.
- Textura: Piel y carne fina, ideal para una rápida cocción.
- Sabor: Suave y exquisito, perfecto para una amplia gama de platos, especialmente fritos.
- Color: Verde intenso, típicamente cosechado antes de alcanzar la maduración completa.
- Uso Culinario: Ampliamente utilizado en la cocina vasca, perfecto para tapas o acompañamientos.
- Cosecha: Se cosecha temprano para mantener su textura y sabor óptimos.
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Pimiento de Gernika es reconocido por su piel y carne fina, características que lo convierten en la elección perfecta para disfrutar frito. Este pimiento es apreciado por su sabor suave y magnífico, capturado idealmente cuando se cosecha antes de su completa maduración. Su tamaño pequeño y su color verde brillante hacen de él un favorito en la cocina, especialmente en la gastronomía vasca, donde es un ingrediente tradicional y muy querido.
- Textura: Piel y carne fina, ideal para una rápida cocción.
- Sabor: Suave y exquisito, perfecto para una amplia gama de platos, especialmente fritos.
- Color: Verde intenso, típicamente cosechado antes de alcanzar la maduración completa.
- Uso Culinario: Ampliamente utilizado en la cocina vasca, perfecto para tapas o acompañamientos.
- Cosecha: Se cosecha temprano para mantener su textura y sabor óptimos.
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Pimiento de Gernika es reconocido por su piel y carne fina, características que lo convierten en la elección perfecta para disfrutar frito. Este pimiento es apreciado por su sabor suave y magnífico, capturado idealmente cuando se cosecha antes de su completa maduración. Su tamaño pequeño y su color verde brillante hacen de él un favorito en la cocina, especialmente en la gastronomía vasca, donde es un ingrediente tradicional y muy querido.
- Textura: Piel y carne fina, ideal para una rápida cocción.
- Sabor: Suave y exquisito, perfecto para una amplia gama de platos, especialmente fritos.
- Color: Verde intenso, típicamente cosechado antes de alcanzar la maduración completa.
- Uso Culinario: Ampliamente utilizado en la cocina vasca, perfecto para tapas o acompañamientos.
- Cosecha: Se cosecha temprano para mantener su textura y sabor óptimos.
Cuidados
- Ubicación Ideal: Prefiere pleno sol para un desarrollo óptimo.
- Riego: Regular, manteniendo el suelo uniformemente húmedo pero bien drenado.
- Suelo: Rico y bien drenado, con un pH ligeramente ácido a neutro.
- Mantenimiento: Soporte con tutores puede ser necesario a medida que las plantas crecen y producen frutos.
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