Más información
La berenjena redonda negra, perteneciente a la especie Solanum melongena, es una variedad tradicional de fruto grueso, globoso y piel de un intenso color púrpura casi negro. Muy apreciada en la cocina mediterránea, destaca por su textura tierna, sabor suave y escaso amargor, especialmente cuando se cosecha en su punto justo de madurez.
Su forma redondeada y su calibre generoso la hacen ideal para rellenos al horno, moussaka, escalivada, frituras o cremas. Se adapta bien al cultivo en huertos urbanos, mesas de cultivo y macetas grandes, siempre que disponga de suficiente sol y riego constante. Planta de porte medio, productiva y resistente en climas cálidos.
- Nombre científico: Solanum melongena
- Nombre común: Berenjena redonda negra
- Tipo de fruto: Globoso, piel brillante y oscura
- Color: Púrpura muy oscuro
- Peso medio del fruto: 300–500 g
- Sabor: Suave, poco amargo
- Altura de la planta: 60–90 cm
- Uso culinario: Rellenos, horno, plancha, fritura, escalivada
Una variedad perfecta para cosechar en casa y disfrutar de una cocina saludable, sabrosa y de proximidad.
- Ventajas:
- Fruto carnoso: Ideal para recetas mediterráneas.
- Producción generosa: Cosechas escalonadas todo el verano.
- Buena conservación: Frutos que aguantan bien tras la recolección.
- Fácil cultivo: Planta robusta y de cuidados sencillos.
A tener en cuenta:
- Requiere calor: Crece mejor con temperaturas estables y sol directo.
- Picar antes de cocinar: Si se desea suavizar aún más el sabor, se puede salar previamente.
- Requiere entutorado: El peso de los frutos puede doblar las ramas si no se guía.
Cuidados
- Exposición: Pleno sol (mínimo 6–8 horas diarias).
- Riego: Regular y constante, sin encharcar.
- Suelo: Suelto, fértil y bien drenado, rico en materia orgánica.
- Fertilización: Cada 15 días con abono para hortalizas de fruto.
- Poda: Opcional; se pueden eliminar hojas bajas y brotes débiles para airear la planta.
- Recolección: A partir de 60–70 días tras el trasplante, cuando el fruto está brillante y firme.
Utilizamos la plataforma externa independiente Trustpilot para pedir a nuestros clientes que valoren su experiencia de compra y la relación calidad/precio de cada uno de los artículos que compran.
La nota mostrada se obtiene calculando la media de las valoraciones de cada una de las tallas o tamaños. Puedes verlo en detalle en el bloque de “Opiniones de clientes por artículo”.
Consideramos como recomendación las valoraciones de clientes a partir de 4.0
Productos relacionados
Al agrupar varias unidades, reducimos residuos de embalaje y emisiones de CO₂.
Repartir el coste de envío entre más plantas abarata el importe final por unidad.
Al unificar varias unidades en un pedido, aplicamos un sistema de embalaje especializado y reducimos la manipulación, minimizando posibles daños y garantizando que cada planta llegue en óptimas condiciones.