Descripción
Melocotonero de Agua Blanco – Prunus persica (grupo “melocotón de agua”, de pulpa blanca)
Un frutal clásico de huerto familiar que enamora por sus frutos muy jugosos, de pulpa blanca y aromática, con hueso suelto (“de agua”, se separa fácilmente). La piel es fina, blanquecina con rubor rosado al sol. Árbol caducifolio de porte medio, perfecto para aprender poda y disfrutar de cosechas veraniegas en jardín o incluso en macetón amplio.
- Nombre científico: Prunus persica
- Designación comercial: Melocotón “de agua” blanco (freestone)
- Cultivar: No determinado (surtido según disponibilidad)
- Tipo de planta: Frutal de hueso, caducifolio
- Altura/porte: 3–4 m en suelo (2–3 m con poda formativa)
- Floración: Final de invierno–inicio de primavera; flores rosadas
- Cosecha: Verano (junio–agosto, según clima)
- Fruto: Pulpa blanca muy jugosa y dulce; piel fina con rubor
- Polinización: Generalmente autocompatible (fructifica con un solo árbol)
Ventajas
- Sabor y jugosidad excepcionales, típicos del “de agua”.
- Hueso suelto: fácil de deshuesar para cocina fresca o postres.
- Producción regular con poda sencilla y aclareo de fruta.
- Muy decorativo: floración rosada y coloración estival del fruto.
A tener en cuenta
- Requiere pleno sol y buena ventilación para calidad y sanidad.
- Necesita poda anual y aclareo para calibres homogéneos.
- En climas húmedos, vigilar abolladura (Taphrina); elegir emplazamiento seco y aireado.
Más información
Medidas:
- Contenedor: 25 cm de diámetro.
- Capacidad de volumen: 10.
Más información
Medidas:
- Contenedor: 25 cm de diámetro.
- Capacidad de volumen: 10.
Cuidados
- Exposición: Pleno sol (=6–8 h/día).
- Suelo: Profundo y bien drenado; evitar encharcamientos.
- Riego: Regular en establecimiento y durante engorde; reducir cerca de cosecha para concentrar sabor.
- Fertilización: Aporte orgánico en invierno y abonado equilibrado en primavera; evitar excesos de N.
- Poda: Formativa en vaso abierto/vaso español; poda en invierno y pinzados en verde si es necesario.
- Aclareo de frutos: Dejar 1 fruto cada 12–15 cm por rama para mejorar calibre.
- Rusticidad: Clima templado; precisa invierno fresco para buena inducción floral.
- En maceta: Posible en contenedor =40–50 L con riego y poda controlados.
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