Ciruelo 'Black Amber'
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Prunus domestica 'Black Amber', conocido comúnmente como ciruelo 'Black Amber', es un árbol frutal caducifolio que produce frutos de tamaño mediano a grande, con piel de color púrpura oscuro a negro y pulpa de color amarillo ámbar. Estos frutos son apreciados por su sabor dulce y ligeramente ácido, ideales para el consumo en fresco y la elaboración de mermeladas.
Características principales:
- Nombre científico: Prunus domestica 'Black Amber'
- Nombres comunes: Ciruelo 'Black Amber', Ciruela 'Black Amber'
- Familia: Rosaceae
- Origen: California, Estados Unidos
- Tipo de planta: Árbol frutal caducifolio
- Altura que alcanza: 4-5 metros
- Hojas: Ovadas, de borde aserrado y color verde oscuro
- Floración: Flores blancas
- Época de floración: Primavera
- Fruto: Ciruela redonda u oblonga, piel púrpura oscura a negra, pulpa amarillo ámbar, firme y jugosa
- Época de maduración: Mediados de julio
- Usos: Consumo en fresco, mermeladas, repostería
- Clima ideal: Climas templados; resistente en zonas de rusticidad 6-9
- Polinización: No autofértil; requiere una variedad polinizadora compatible, como 'Santa Rosa' o 'Friar'
Beneficios:
- Frutos de alta calidad: Ciruelas dulces y jugosas, ideales para diversas preparaciones culinarias.
- Floración ornamental: Flores blancas que aportan valor estético al jardín.
- Atracción de polinizadores: Las flores atraen abejas y otros polinizadores beneficiosos.
- Adaptabilidad: Se adapta bien a diferentes tipos de suelo y condiciones climáticas dentro de su rango de rusticidad.
A tener en cuenta:
- Sensibilidad a heladas tardías: Las flores pueden dañarse con heladas primaverales. ¿Cómo prevenirlo? Plantar en una ubicación protegida y evitar áreas bajas donde se acumula el aire frío.
- Necesidad de suelos bien drenados: No tolera el encharcamiento. ¿Cómo solucionarlo? Asegurar un buen drenaje o mejorar la estructura del suelo con materia orgánica.
- Polinización cruzada: Al ser no autofértil, requiere la presencia de otras variedades para una buena producción de frutos. ¿Qué hacer? Plantar variedades polinizadoras compatibles en las proximidades.
Cuidados
- Ubicación: Pleno sol, en un sitio protegido del viento.
- Riego: Regular, evitando el encharcamiento. Aumentar la frecuencia durante la formación del fruto.
- Sustrato: Prefiere suelos bien drenados, fértiles y con pH neutro a ligeramente ácido.
- Temperatura: Tolera temperaturas invernales hasta -20°C, pero las flores pueden ser sensibles a heladas tardías.
- Poda: Realizar una poda ligera en invierno para mantener la forma y eliminar ramas muertas o enfermas.
- Fertilización: Aplicar un fertilizante equilibrado en primavera para promover un crecimiento saludable y una buena fructificación.
- Plagas y enfermedades: Puede ser susceptible a pulgones, ácaros y enfermedades fúngicas como la podredumbre parda. Se recomienda monitoreo y tratamientos preventivos.
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