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Fresca, herbal y equilibrada, esta salsa de mojo verde suave Guachinerfe es ideal para quienes buscan un acompañamiento versátil y lleno de sabor. Hecha con cilantro o perejil y aceite, realza pescados, verduras y ensaladas.
El mojo verde forma parte del alma gastronómica del archipiélago canario. Su frescura recuerda a los días de costa, al pescado fresco cocinado a la brasa, al sol templado y a las comidas que se alargan sin prisa.
Sabor herbal y refrescante, con notas verdes suaves y delicadas que maridan especialmente bien con platos ligeros y cocina de verano.
Características principales:
- Elaborado con perejil o cilantro fresco
- Sin picante, ideal para paladares suaves
- Textura ligera y brillante
- Perfecto para pescados, verduras y pastas.
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