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Solanum lycopersicum 'Rosa de Barbastro’ (también llamado tomate rosa de Huesca) es una variedad tradicional cultivada en la comarca del Somontano de Barbastro (Huesca). Destaca por sus frutos grandes (500–1?000?g), de color rosado suave, piel muy fina y carne firme, carnosa y jugosa, con un sabor dulce equilibrado con acidez ligera. Muy apreciado para ensaladas, consumo fresco y cestas gourmet locales.
- Nombre común: Tomate Rosa de Barbastro
- Nombre científico: Solanum lycopersicum variedad tipo marmande
- Tamaño del fruto: 500?–?1?000?g
- Color: Rosado pálido, más suave que el rojo intenso de otras variedades
- Floración y cosecha: Flores en primavera; frutas maduras en verano (julio-septiembre)
- Tipo de planta: Anual indeterminada, vigorosa y productiva
- Uso recomendado: Ensaladas, cocina fresca, producción gourmet y huertos familiares tradicionales
Ventajas:
- Frutos de gran tamaño y apariencia singular
- Sabor dulce y jugoso, con baja acidez
- Piel muy fina que facilita el corte y enriquece la experiencia sensorial
- Ingrediente especial para cestas de producto local y mercados gourmet
Cosas a tener en cuenta:
- Fruta delicada y perecedera; consumirla fresca poco después de la cosecha
- Planta vigorosa que requiere tutorado y espacio en el huerto
- Temporada de consumo corta, centrada en los meses de verano
- Las semillas de horticultores locales pueden variar ligeramente entre cosechas
Recomendaciones de uso en diseño:
- Estupendo en huertos escolares o familiares que busquen variedades tradicionales
- Atractivo en presentaciones gourmet y degustaciones de producto local
- Perfecto en bancales, junto a hierbas aromáticas o pimientos para un huerto estético
Cada planta es única
Te enviamos las plantas en estado óptimo de crecimiento o floración, en función de la estacionalidad. Por tanto, la planta que recibas puede variar levemente su apariencia con respecto a la de la foto.
Cuidados
- Siembra y trasplante: Semillero en interior o invernadero en invierno; transplantar al huerto en mayo tras riesgo de heladas [oai_citation:0‡tomaterosabarbastro.es](https://tomaterosabarbastro.es/elcultivo/?utm_source=chatgpt.com)
- Riego: Regular durante floración y cuajado; evitar encharcamientos para mantener firmeza
- Exposición: Pleno sol (mínimo 6?h/día)
- Temperatura: Crece mejor entre 20–30?°C; siembra tras estabilización térmica
- Suelo: Bien drenado, rico en materia orgánica, pH neutro
- Tutorado y poda: Soporte tipo enrejado o jaula; eliminar chupones para mejorar la producción
- Riesgos: Sensible al abrazo de mildiu y podredumbres si hay exceso de humedad; proteger las hojas al regar
Número de artículo:
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3.3
Basado en 3 opiniones
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Nº de artículo: 11234605
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Al unificar varias unidades en un pedido, aplicamos un sistema de embalaje especializado y reducimos la manipulación, minimizando posibles daños y garantizando que cada planta llegue en óptimas condiciones.
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