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Vaccinium corymbosum, conocido como arándano azul o arándano americano, es un arbusto frutal caducifolio de la familia Ericaceae, muy valorado tanto por sus frutos comestibles como por su valor ornamental. Produce bayas redondas de color azul oscuro, dulces con un ligero punto ácido, ricas en antioxidantes y muy apreciadas en la cocina fresca y la repostería.
- Nombre común: Arándano azul, arándano americano
- Nombre científico: Vaccinium corymbosum
- Altura y porte: 1,2–1,8?m de altura y ancho
- Color de las flores: Blanco-rosadas en forma de campanilla (abril-mayo)
- Fruto: Bayas de 8–12?mm, azul oscuro al madurar; sabor dulce con acidez equilibrada
- Floración y cosecha: Flores en primavera; cosecha de junio a agosto según clima
- Tipo de planta: Arbusto frutal caducifolio, de crecimiento medio
- Uso recomendado: Huertos familiares, macetas, jardines de frutos pequeños, setos productivos
Ventajas:
- Fruta sabrosa y saludable, rica en antioxidantes y vitaminas
- Autofértil en muchas variedades, aunque mejora con polinización cruzada
- Interés estacional: flores en primavera, bayas en verano, follaje rojo en otoño
- Adaptable a cultivo en maceta con sustrato ácido
Cosas a tener en cuenta:
- Requiere suelo ácido (pH 4,5–5,5) y bien drenado
- Necesita horas de frío invernal (entre 300 y 1.000 h según la variedad)
- Puede requerir protección frente a aves durante la maduración
Recomendaciones de uso en diseño:
- Ideal para setos comestibles o bancales frutales
- En contenedor amplio con sustrato especial para acidófilas
- En combinación con otras plantas como azaleas o camelias
Cuidados
- Riego: Frecuente y constante, sin encharcar; no tolera sequía
- Exposición: Sol directo o semisombra ligera
- Temperatura: Resistente hasta -25?°C según variedad
- Suelo: Ácido, húmedo pero bien aireado; evitar cal
- Poda: Ligera, para airear el arbusto y renovar ramas viejas
- Fertilización: Usar abono para acidófilas a partir de la primavera
- Riesgos: Puede sufrir clorosis en suelos alcalinos; proteger de pájaros en fase de maduración
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