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El Prunus avium 'Brooks', conocido como cerezo 'Brooks', es una variedad de maduración temprana muy apreciada por su alta productividad y la calidad de sus frutos. Produce cerezas grandes, firmes y de intenso sabor dulce, con una pulpa jugosa y piel de color rojo brillante. Su excelente conservación postcosecha lo convierte en una opción ideal tanto para el cultivo doméstico como comercial.
- Nombre científico: Prunus avium 'Brooks'
- Nombres comunes: Cerezo 'Brooks'
- Familia: Rosaceae
- Altura adulta: 4 - 6 metros
- Follaje: Caducifolio, hojas verdes lanceoladas
- Floración: Primavera temprana, con flores blancas
- Fruto: Cereza grande, firme, roja y de sabor dulce
- Maduración: Finales de mayo - principios de junio
- Polinización: No autocompatible, requiere polinizadores como 'Burlat' o 'Lapins'
- Usos: Consumo en fresco, repostería, conservas
Beneficios
- Maduración temprana: Frutos listos antes que muchas otras variedades.
- Fruta firme y dulce: Excelente calidad gustativa y buena conservación.
- Alta productividad: Árbol vigoroso con cosechas abundantes.
A tener en cuenta
- Necesita polinizador: No es autocompatible, requiere otra variedad para fructificar.
- Sensible a grietas: La piel del fruto puede agrietarse si hay lluvias cercanas a la cosecha.
- Requiere poda de formación: Es recomendable para favorecer la aireación y evitar enfermedades.
El cerezo 'Brooks' es una elección excelente para quienes buscan cerezas de gran calidad con una maduración temprana, asegurando una cosecha temprana con frutos sabrosos y firmes.
Cuidados
- Ubicación: Pleno sol, en una zona protegida del viento.
- Suelo: Fértil y bien drenado, preferiblemente franco-arenoso.
- Riego: Regular y moderado, evitando el encharcamiento.
- Poda: Ligera en invierno para mejorar la aireación y estimular la producción.
- Resistencia: Tolerante a climas templados, pero sensible a lluvias tardías.
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