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Variedad vigorosa de 2 metros de altura, que forma grandes mazorcas de más de 20 cm con numerosos granos dulces y azucarados. Es preferible consumir el maíz rápidamente una vez recogido o congelarlo cuando empiece a blanquear.
Las mazorcas se consumen cocidas enteras o desgranadas. El maíz asado también es un alimento muy apreciado.
Las mazorcas se consumen cocidas enteras o desgranadas. El maíz asado también es un alimento muy apreciado.
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