Semillas aromáticas

Disfrutar de las plantas aromáticas frescas en tus platos es un placer al que no tienes por qué renunciar. El comienzo para acceder a él está en la siembra de semillas de este tipo de plantas, aunque puede convenir combinar semillas y plantas en algunas ocasiones, sobre todo si las vamos a tener en interior.

Así, puedes reservar las plantas para aquellas especies de lento crecimiento, habitualmente las perennes como el romero, la lavanda o el tomillo, y las semillas para las anuales, que duran únicamente una temporada (cebollino, albahaca y eneldo, por ejemplo), y para las bianuales, que duran dos años, dando flor solo a finales del último, como le ocurre al perejil. De esta manera, tendrás siempre vegetación en tu huerto aromático.

Igualmente, es aconsejable no mezclar las plantas aromáticas perennes con las anuales y bianuales que necesitarán reemplazarse cada año o dos años.

Casi todas las plantas aromáticas necesitan mucha luz, 6 horas diarias como mínimo, para un crecimiento adecuado, además de un buen drenaje, pues les perjudica el exceso de agua en las raíces. De ahí que sea aconsejable no pasarse con el riego para evitar encharcar la tierra.

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