AHUMADOR SMOKEY MOUNTAIN

Ref.: 

11016440

-+
448,95€

El ahumador Smokey Mountain CookerTM garantiza una cocción excepcional, tanto para carnes como para pescados. El humo se difunde de modo homogéneo alrededor de las parrillas y alimentos que se cocinan. CARACTERÍSTICAS:

  • Cuba en acero vitrificado
  • Tapa en acero vitrificado
  • Asa de nailon reforzado con fibra de vidrio
  • Termómetro integrado
  • Puerta frontal
  • 4 válvulas de ventilación de aluminio (1 en la tapa y 3 en la cuba)
  • 2 parrillas de cocción de 44,5 cm

DIMENSIONES:

  • 47 x 60 cm (diámetro x altura)

PESO:

  • 25 kg.

Garantía de 10 años para cuba y tapa de acero vitrificado.

Caracteristicas

El ahumado consiste en distribuir humo de virutas de madera aromatizadas que llevan ese olor a las carnes y pescados durante la cocción. Esta técnica, utilizada antiguamente para conservar estos alimentos, es apreciada hoy por los expertos porque les confiere un sabor y un aspecto únicos. El humo que se desprende de las virutas de madera acompañado del calor difunde su aroma e impregna los alimentos, otorgándoles un sabor inigualable. Este humo puede tornarse más o menos potente y aportar así más o menos sabor.

Compartir: